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VORSPEISEN

Knusprige Brotscheiben mit Tomate und Olivenöl aus Soller
8,00€
Jabugo Schinken
24,50€
Garnelen-Carpaccio aus Sóller mit Frucht-Vinaigrette
17,50€
Gänseleber-Terrine mit Himbeersauce
18,50€
Oktopus-Carpaccio
15,50€
Rindercarpaccio mit Parmesan, Salat und Basilikumöl
17,50€
Thunfisch-Tartar
22,00€
Schnecken “mallorquinische Art” mit Knoblauchmayonnaise
17,00€
Kleine Tintenfische fritiert
16,50€
Kroketten gefüllt mit Hähnchen, Fisch und Spinat
15,50€
Artischokenherz mit Foie-gras und Ei langsam gegart
18,00€
Regal Auster
4,50€/Einheit
Crepes gefüllt mit Spinat, gratiniert mit Gruyere
14,00€
Hausgemachte Cannellonis
16,00€
Salat mit Walnussen, knusprigem Speck und Apfeldressing
14,00€
Zuchini Salat, grüner Apfel, Basilikum und gerösteter Mandeln
14,00€
EXTRAS
2,70€
Brot, Oliven und alioli

SPEZIALITÄTEN

(MÍN. 2 PERS). PREIS PER PERSON.

Zarzuela (Fischpfanne)
45,00€
Langusten-Eintopf nach “Menorquinischer Art”
78,00€

REIS

(MÍN. 2 PERS.). PREIS PER PERSON.

Paella mit Fisch und Meeresfrüchten
28,50€
Gemischte Paella, mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch
19,00€
Schwarze Paella mit Tintenfisch
19,00€
Gemüsepaella
19,00€

FISCH

Hausgemachte Ravioli "frutti di mare" mit Meeresfrüchtesauce
22,00€
Tagesfisch vom Grill
23,50€
Filet von Petersfisch mit Sosse und kandierten Kartoffeln
24,00€
Garnelen aus Sóller vom Grill
35,00€
Tintenfisch vom Grill
22,50€
Sóller Fisch vom grill
85,00€/Kg
Wilder Wolfsbarsch mit Kaviarbutter
29,00€

FLEISCH

Unser Entrecote Angus mit Kartoffelgratin
29,00€
Entenbrust mit Himbeersauce
23,50€
Lammschulter im eigenen Saft
22,50€
Rinder Filet mit Gänseleber und Portweinsauce
29,50€
Rinder Filet
28,00€
Rinder Filet mit Pfeffersauce
29,50€

HAUSGEMACHTE DESSERT

Schwimmende Insel
8,00€
Mousse au chocolat
8,00€
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanillecreme
8,00€
Unser Nachtisch des Tages
8,00€
Hausgemachtes Eis
7,00€
Vanille, Schokolade und Haselnuss
Frisches Fruchtsorbet
7,00€
Sorbet “Angel d’Or“
7,50€
Mini Dessert
4,00€

KINDER MENU

Fischfilet Mit pommes frites
12,50€
Backhähnchen mit Pommes frites
9,50€
1/2 Rinderfilet mit Pommes frites
12,50€
Geflügelkroketen mit Pommes frites
10,00€
Hausgemachte Cannelloni
13,50€

CHAMPAGNE

Glas / Flasche


POL ROGER BRUT
75,00€
AOC Champagne - Chardonnay y Pinot Noir
LAURENT PERRIER – CUVÉE ROSÉ
100,00€
AOC Champagne - Pinot Noir
MOËT ET CHANDON IMPERIAL
75,00€
AOC Champagne - Pinot Meuniér, Chardonnay y Pinot Noir
MOËT ET CHANDON ROSÉ
75,00€
AOC Champagne - Pinot Meuniér y Pinot Noir
RUINART BLANC DE BLANCS
115,00€
AOC Champagne - Chardonnay
RUINART ROSÉ BRUT
115,00€
AOC Champagne - Chardonnay y Pinot Noir

INTERNATIONALE WEINE

Flasche


LOUIS LATOUR – CHABLIS
45,00€
Bourgogne - AOC Chablis – Chardonnay
MARKUS MOLITOR – RIESLING
35,00€
Mosela – VDP Mosel-Saar-Ruwer - Riesling
DOMAINES OTT – BY OTT
40,00€
A.C. Côtes de Provence – Garnacha Negra, Cinsault, Syrah y Maouvèdre

CAVA

Glas / Flasche


PARXET CUVEE 21 ECO
7,00€ / 26,00€
D.O. Cava - Pasa blanca, Macabeo y Parellada
JUVÉ CAMPS RESERVA DE FAMILIA
38,00€
D.O. Cava - Macabeo, Parellada y Xarel·lo
PRIVAT LAIETÀ ROSÉ GRAN RESERVA - BRUT NATURE ECO
39,00€
D.O. Cava - Mataró

ROSE WEINE

Glas / Flasche


JOSE L. FERRER - VERITAS ROIG
6,00€ / 27,00€
Manto Negro, Callet y Syrah
KM1 ROSADO ECOLÓGICO
26,00€
D.O. Binissalem - Callet
RIBAS - ROSAT
29,00€
Manto Negro, Callet, Merlot y Cabernet
ÀNGEL - LAU ROSA
28,00€
V.T. Mallorca - Manto Negro y Merlot
ÀNIMA NEGRA
30,00€
V.T. Mallorca - Callet
BODEGAS MUGA - Flor de Muga ROSÉ
35,00€
D.O. Rioja - Garnacha tinta
BARÓN DE LEY - Rosado de Lágrima
21,00€
D.O. Rioja - Garnacha tinta y Tempranillo
ARZUAGA - Rosae Eco
35,00€
D.O. Ribera del Duero - Tempranillo

WEISSE WEINE

Glas / Flasche


JOSE L. FERRER - BLANC DE BLANCS
6,00€ / 22,00€
D.O. Binissalem - Moll, Chardonnay y Moscatel
VINYES MORTITX – BLANC
24,00€
V.T. Mallorca – Malvasia, Muscat, Chardonnay, Giró Ros
KM1 BLANCO ECOLÓGICO
24,00€
V.T. Mallorca - Moll, Chardonnay y Moscatel
15000 GOTES
25,00€
D.O. Pla i Llevant de Mallorca - Prensal Blanc
SON PUIG BLANC D’ESTIU
28,00€
V.T. Mallorca - Prensal Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay
RIBAS - BLANC
29,00€
V.T. Mallorca - Prensal y Chardonnay
ÀNGEL - VIOGNIER
32,00€
V.T. Mallorca - Viogner
ÀNIMA NEGRA – QUÍBIA
30,00€
V.T. Mallorca – Callet, Prensal, Giró Blanc
SOMMOS - COLECCIÓN SAUVIGNON BLANC
6,00€ / 24,00€
D.O. Rioja - Sauvignon Blanc
BODEGA MUGA - MUGA BLANCO
26,00€
D.O. Rioja - Viura, Malvasía y Garnacha blanca
GRAMONA - GESSAMÍ
24,00€
Muscat, Sauvignon Blanc
FAMILIA TORRES – FRANSOLA
44,00€
D.O. Penedés - Sauvignon Blanc
JOSÉ PARIENTE
26,00€
D.O. Rueda – 100% Verdejo
CASA DE LUZ - CASA DE LUZ
6,00€ / 20,00€
D.O. Rueda – 100% Verdejo
ANGEL LORENZO MARTIVILLI - CACHAZO
25,00€
D.O. Rueda - 100% Sauvignon Blanc
TROUPE - ALBARIÑO
25,00€
D.O. Rías Baixas – 100% Albariño
PACO & LOLA - ALBARIÑO
6,00€ / 26,00€
D.O. Rías Baixas – 100% Albariño
PAZO SEÑORANS - ALBARIÑO
27,00€
D.O. Rías Baixas – 100% Albariño
PAZO SEÑORANS - ALBARIÑO Magnum
52,00€
D.O. Rías Baixas – 100% Albariño
PAZO DE RUBIANES - ALBARIÑO 3 MESES DE LÍAS
33,00€
D.O. Rías Baixas - 100% Albariño
BODEGA PAGO DE CAPELLANES – O LUAR DO SIL
31,00€
D.O. Valdeorras - 100% Godello
BARÓN DE LEY – BLANCO
21,00€
D.O. Rioja - Viura, Garnacha blanca y Tempranillo blanco

ROTE WEINE

Glas / Flasche


JOSE L. FERRER - CRIANZA
6,00€ / 24,00€
D.O. Binissalem - Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet y Syrah
BODEGUES ÀNGEL – ÀNGEL NEGRE
28,00€
Mantonegro, Merlot, Callet, Cabernet Sauvignon y Syrah
ÀNIMA NEGRA – ÀN/2
34,00€
Callet, Mantonegro, Fogoneu y Syrah
ÀNIMA NEGRA – ÀN
65,00€
Callet, Mantonegro y Fogoneu
MAURO – MAURO
52,00€
V.T. Castilla León - Tempranillo y Syrah
BODEGAS BILBAINAS - VIÑA POMAL CRIANZA
6,00€ - 22,00€
D.O. Rioja – 100% Tempranillo
MUGA CRIANZA
33,00€
D.O. Rioja – Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
BODEGA RODA -RODA I
65,00€
D.O. Rioja – 100% Tempranillo
CUNE - IMPERIAL RESERVA
46,00€
D.O. Rioja – Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha
LEGARIS - CRIANZA
8,00€ / 29,00€
D.O. Ribera del Duero - 100% Tinta Fina
ARZUAGA - CRIANZA
35,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tempranillo
PESQUERA - CRIANZA
34,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tinta Fina
PAGO DE LOS CAPELLANES - CRIANZA
37,00€
D.O. Ribera del Duero - Tinta Fina y Cabernet Sauvignon
CORIMBO - LA HORRA
38,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tinto Fino
BODEGA DOMINIO DE PINGUS - PSI 2021
65,00€
D.O. Ribera del Duero - 100% Tinto Fino
AALTO 2021 – AALTO
68,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tinto Fino
UN SUEÑO – PAGO DE CAPELLANES
70,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tinto Fino

MAGNUM (Botella de 1,5l.)
BODEGAS BILBAINAS - VIÑA POMAL CRIANZA
42,00€
D.O. Rioja – 100% Tempranillo
BINIGRAU – OBAC
60,00€
V.T. Mallorca – Mantonegro, Callet, Merlot, Syrah
AALTO 2021 – AALTO
110,00€
D.O. Ribera del Duero – 100% Tinto Fino

Lage und Kontakt

info@escanyis.es

Passeig Platja d’en Repic, 21, Port de Sóller (Mallorca), España

Teléfono: +34 971 63 14 06