entrants

  • Tartar de tonyina vermella
  • Amanida, gambetes, fruites tropicals i alga wakame
  • Amanida amb nous i bacó a la vinagreta de poma
  • Carpaccio de gambes de Sóller amb vinagreta de fruites
  • Carpaccio de pop
  • Carpaccio de vedella amb burballes de foie i salsa d’oporto
  • Terrina de foie amb salsa de gerds
  • Caragols amb all-i-oli
  • Filets de sardines en gabardina
  • Xipirons
  • Croquetes variades
  • Formatge de cabra gratinat amb verduretes de l’horta
  • Crepes farcides d’espinacs gratinades amb gruyère
  • Canelons de la casa