Vorspeisen

  • Thunfisch-Tartar
  • Salat mit kleinen Garnelen, tropischen Früchten und Algen Wakame
  • Salat mit Walnussen, knusprigem Speck und Apfeldressing
  • Garnelen-Carpaccio aus Sóller mit Frucht-Vinaigrette
  • Oktopus-Carpaccio
  • Rinder-Carpaccio mit Entenstopfleber und Portweinsauce
  • Gänseleber-Terrine mit Himbeersauce
  • Schnecken “mallorquinische Art” mit Knoblauchmayonnaise
  • Eingewickelte, frittierte Sardinenfilets
  • Kleine Tintenfische fritiert
  • Kroketten gefüllt mit Hähnchen, Fisch und Spinat
  • Gratinierter Ziegenkäse mit Gemüse frisch aus dem Garten
  • Crepes gefüllt mit Spinat, gratiniert mit Gruyere
  • Hausgemachte Cannellonis