Entrées

  • Tartare de thon rouge
  • Salade de gambas, fruits tropical et algue wakame
  • Salade de noix et bacon sur vinaigre de pomme
  • Carpaccio de gambas de Sóller avec vinaigrette de fruits
  • Carpaccio de poulpe
  • Carpaccio de veau avec foie-gras et sauce porto
  • Terrine de foie-gras avec sauce framboise
  • Escargots à l’ail-i-oli
  • Feuilleté de filets de sardines
  • Encornets
  • Croquettes variées
  • Fromage de chèvre gratiné aux petits légumes
  • Crêpes farçies aux épinards gratinée avec gruyère
  • Cannellonis maison