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ES CANYIS SPEISEKARTE

Ein gastronomisches Angebot mit frischen Produkten und Familientradition

RESTAURANT ES CANYIS

Speisekarte

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Knusprige Brotscheiben mit Tomate und Olivenöl aus Soller
  • Artischokenherz mit Foie-gras und Ei langsam gegart
  • Salat mit Walnussen, knusprigem Speck und Apfeldressing
  • Garnelen-Carpaccio aus Sóller mit Frucht-Vinaigrette
  • Oktopus-Carpaccio
  • Rinder-Carpaccio mit Entenstopfleber und Portweinsauce
  • Jabugo Schinken
  • Gänseleber-Terrine mit Himbeersauce
  • Schnecken “mallorquinische Art” mit Knoblauchmayonnaise
  • Kleine Tintenfische fritiert
  • Kroketten gefüllt mit Hähnchen, Fisch und Spinat
  • Crepes gefüllt mit Spinat, gratiniert mit Gruyere
  • Hausgemachte Cannellonis
Hauptgerichte

Hauptgerichte

  • Seezunge nach Müllerin Art
  • Tagesfisch vom Grill
  • Filet von Petersfisch mit Sosse und kandierten Kartoffeln
  • Garnelen aus Sóller vom Grill
  • Tintenfisch vom Grill
  • Sóller Fisch vom grill

  • Knuspriger Geschmorte Rinderbacke mit Foie Gras und cremigem Kürbispüre
  • Entenbrust mit Himbeersauce
  • Lammschulter im eigenen Saft
  • Hähnchenbrust in Mandelnsauce
  • Unser Entrecote Angus mit Kartoffelgratin
  • Rinder Filet mit Gänseleber und Portweinsauce
  • Rinder Filet
  • Rinder Filet mit Pfeffersauce

  • Gemischte Paella, mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch
  • Schwarze Paella mit Tintenfisch

  • Zarzuela (Fischpfanne)
  • Paella mit Fisch und Meeresfrüchten
  • Langusten-Eintopf nach “Menorquinischer Art”

Dessert

Dessert

  • Schwimmende Insel
  • Schokoladenmousse
  • Warmer Schokoladenkuchen mit Vanillecreme
  • Unser Nachtisch des Tages
  • Hausgemachtes Eis
  • Unseres frisches Fruchtsorbet
  • Hausgemachtes Tiramisu
  • Sorbet “Angel d’Or“
  • Mini Dessert
Kindermenü

Kindermenü

  • Fischfilet Mit pommes frites
  • Backhähnchen Mit pommes frites
  • 1/2 rinderfilet mit pommes frites
  • Geflügelkroketen mit pommes frites
  • Hausgemachte Cannelloni
BESONDERE ANLÄSSE

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